汽车价格在年底或节假日等特定时期可能会有一些优惠活动，这通常是因为汽车厂商或经销商为了促销而进行的降价，如果市场竞争激烈，别克汽车的价格也可能会相应地下降以保持竞争力。

具体何时别克汽车会便宜一些，还需要根据市场情况来具体分析，如果您想购买别克汽车并希望在价格上获得更好的优惠，建议您关注市场动态，留意各大汽车厂商和经销商的促销活动，以及在淡季或节假日等特定时期进行购买。

想要购买别克汽车并获得更好的价格优惠，需要关注市场动态和各大厂商、经销商的促销活动，并选择合适的购买时机。