澳大利亚星石资本开户是否合法，需要具体分析情况，如果该资本公司是经过澳大利亚相关监管机构批准并注册的合法机构，那么在该机构开户是合法的。

如果该资本公司没有经过相关监管机构的批准或注册，或者存在欺诈、洗钱等违法行为，那么开户就是非法的。

如果您打算在澳大利亚星石资本开户，建议您先进行充分的调查和了解，确保该机构是合法注册并受到适当监管的，您还可以咨询当地的金融监管机构或专业人士以获取更多信息和建议。

任何涉及到金融投资和交易的行为都应当谨慎对待，确保自己的合法权益不受损害。